La nostra azienda

L'Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro è ubicata nel cuore del Parco regionale delle Madonie, in provincia di Palermo, nel comune di Castelbuono. Grazie alla sua location, gode di un ambiente incontaminato che permette di immergersi completamente nella natura.

 

Il regime di produzione, rigorosamente in biologico certificato, ci permette di ottenere prodotti con caratteristiche e sapori tradizionali unici, entrando a far parte della categoria dei prodotti di eccellenza anche a livello mondiale. 

 

Nella nostra azienda si producono olio extravergine di oliva, ortaggi, frutti e conserve.

 

Olio di oliva extra vergine

L'Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro produce olio extra vergine di oliva in biologico unicamente mediante la spremitura a freddo delle olive che garantisce l'ottima qualità del prodotto finale, mantenendo inalterate nel tempo le caratteristiche organolettiche varietali dei nostri olii (fruttato, amaro, piccante); il fruttato si identifica nell'aroma di mandorla che caratterizza le varietà di olio prodotto. per saperne di più...

Lattina e bottiglie di olio di oliva extra vergine Lattina e bottiglie di olio di oliva extra vergine

Le varietà che usiamo sono:

  • Crasto
  • Nebba
  • Ogliarola Messinese
  • Biancolilla
  • Cerasuola

Stoccaggio ed imbottigliamento

Imbottigliamento semi automatico Imbottigliamento semi automatico

Nell'Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro si può stoccare e imbottigliare olio in una struttura termocondizionata e in atmosfera controllata. per saperne di più...

Ortaggi e frutta di stagione

Ortaggi della stagione Ortaggi della stagione

L'Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro offre nei periodi estivo ed invernale diversi tipi di ortaggi: pomodorino, cigliegino, datterino, pomodoro, melanzane violetta palermitana, melenzane tunisina, peperoni corno lungo, zucchine genovesi, zucchine lagenarie, zucchine bianche, zucca rossa, cipolla, sedano, lattuga, basilico, prezzemolo, coriandolo, tenerumi, fiori di zucca, cardi.

 

Inoltre abbiamo piante aromatiche come: rosmarino, menta, salvia, alloro, origano, timo, maggiorana, limee e mirto.

 

L'Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro coltiva anche arance, tra cui la Rossa di Sicilia, il Tarocchino Biondo, limone, cedro, melograno, melocotogno, diversi tipi di mele locali, albicocca e tutte le varietà di pere locali; inoltre coltiviamo mandorli, loti, fichi, ficodindie, susine. per saperne di più...

Didattica

Gruppo di bambini impara a seminare Gruppo di bambini impara a seminare

Le principali attività aziendali sono: potatura degli alberi d'olivo, raccolta delle olive, stoccaggio dell'olio, imbottigliamento. Anche le attività che riguardano la produzione d'ortaggi e frutta come la preparazione dell'orto, piantumazione di ortaggi, raccolta della frutta di stagione. Inoltre e possibile fare un percorso delle erbe aromatiche e tante altre attività che si possono svolgere in azienda.

 

Il nostro personale è altamente qualificato in quanto si avvale della presenza di un agronomo e di un perito agrario che si occupano di tutte le operazioni colturali e sono disponibili a qualsiasi esperienza didattica. per saperne di più...

 

Turismo Rurale

Lo staff dell'Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro offre visite guidate sul territorio che comprendono: 

- Escursione giornaliera in montagna con tour tra le piante monumentali.
- Escursione giornaliera alle Gole di Tiberio presso il fiume Pollina.
- Tour nel centro storico di Castelbuono.
- Degustazione in azienda di olio extra vergine di oliva e prodotti tipici. per saperne di più...

Agrifoglio - Alberi monumentali Agrifoglio - Alberi monumentali

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Prodotti di stagione

L'Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro di Castelbuono offre solo prodotti di eccellenza e in biologico. Sono disponibili olio extra vergine di oliva, ortaggi, frutta e olive. 

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© Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro di Vincenzo Piro
c/da. Marcatogliastro km. 3 - 90013 Castelbuono PA
sede legale: Cda. Mandrazze s.n.c. 90013 Castelbuono PA

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