Logo Azienda agricola didattica Marcatogliastro
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Cos'è una azienda agricola didattica?

Una azienda agricola didattica permette ai visitatori d'immergersi nelle attività quotidiane, consentendo di imparare attivamente come si elaborano i prodotti di una azienda agricola. 

 

Il nostro principale obiettivo è fare conoscere tutte le attività agricole svolte al interno dell'azienda, rivolto principalmente a bambini e ragazzi, anche adulti, aumentando la conoscenza sulla realizzazione e trasformazione dei prodotti tipici della zona del Parco delle Madonie.  

 

Nella nostra azienda è possibile infatti, toccare con mano i prodotti stagionali della nostra terra, trasformarli e degustarli. 

 

Addentrarsi in questo mondo permette fare un break della routine quotidiana, dimenticare la rigidità degli orari, degli impegni e scordarsi l'orologio, e più importanti ancora ritrovare il contatto diretto con la terra e la natura. 

 

Quindi nel caso dell'azienda agricola didattica Marcatogliastro, si permette alle scuole, alle famiglie o a comitive di imparare le attività quotidiane della campagna in relazione alla stagione dell'anno. Per esempio:

 

- Primavera: in questa stagione si fa la preparazione del terreno per l'orto per stabilire dove va messo a coltura ogni tipo di ortaggio (con la opportuna rotazione di piante per non impoverire il terreno), si tagliano e si tolgono a mano le possibili piante infestanti, si concima il terreno, si semina o si mettono a dimora le piccole piantine.

 

- Estate: la cura dell'orto è la principale attività dell'azienda, si danno ad ogni tipo di ortaggio le cure di cui ha bisogno per poter ottimizzare la produzione; questa azienda non utilizza i prodotti chimici. Dopo circa un mese inizia la raccolta dei primi prodotti.

 

- Autunno: la raccolta delle olive prevede la loro immediata trasformazione per ottenere l'olio di oliva extra vergine di qualità.

 

- Inverno: la potatura degli alberi d'ulivo è un'attività necessaria per mantenere la produzione e la vita delle piante.

 

Inoltre si possono effettuare degustazioni a tema con i prodotti dell'azienda. Si organizzano anche gite sulle attrazioni principali del Parco delle Madonie e anche stage formativi, la cui durata è in relazione alle esigenze dei gruppi in visita. 

 

Tutte le attività possono essere svolte anche in Inglese e in Spagnolo.

Olive pronte nel frantoio Olive pronte nel frantoio

Olio di oliva extra vergine

Zucca rossa Zucca rossa

Ortaggi stagionali in biologico

Alberi monumentali Alberi monumentali

Visite Guidate e     tours 

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© Azienda Agricola Didattica Marcatogliastro di Vincenzo Piro
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